C'est avec plaisir que 94 Adhérents de l'Amicale se sont retrouvés pour le traditionnel repas de fin d'année, au restaurant de l’Hippodrome à Vandœuvre vers 12 heures 30.
Nous sommes accueillis dans la grande salle de ce restaurant surplombant les champs de course avec une ambiance chaleureuse pour les retrouvailles entre anciens collègues.
Notre Président a pris la parole pour souhaiter la bienvenue et nous informer des dernières nouvelles de l'Amicale.
Un repas festif nous attendait avec au menu :
- Kir à la crème de cassis avec des tapas frits et leurs sauces
- Velouté forestier à l'huile de truffes servi sur un œuf poché et sa ficelle croustillante
- Fondant de veau de 8 heures aux pleurotes, écrasé de pommes de terre et petits légumes
- Bûche de fêtes et sa crème anglaise
- Vins fins en accord avec les plats
- Café, thé
Fin des festivités vers 16 heures 30.
Merci aux organisateurs de cette journée et à la Direction de l'INRS de nous avoir permis de réaliser cette rencontre gastronomique et conviviale.
Rendez vous le 17 janvier 2020 pour la galette.
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