Balade printanière
C'est sous un soleil magnifique et par une température de saison presque chaude dans les parties abritées du circuit, que 11 marcheurs se sont retrouvés pour parcourir environ 10,5 Km autour de Clairlieu.
Itinéraire
Surprise !
Au détour d'un chemin nous avons rencontré un couple qui cueillait ce qu'on croyait être des feuilles de muguet mais qui en fait étaient des feuilles "d'ail des ours"
Qu'est ce donc que cet Ail des Ours ?
(Allium ursinum ; du celtique all : brûlant et du latin ursus : ours)
C'est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches de 20 à 50 cm de hauteur. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur caractéristique d'ail. C'est une plante sociale qui forme parfois de vastes colonies dans les sous-bois frais ou le long des ruisseaux. Les feuilles apparaissent en février-mars et les fleurs d'avril à juin. La période de la récolte se termine avec les premières fleurs.
Appelé aussi ail des bois, ce serait la première chose que les ours mangent au sortir de leur hibernation, ceci explique le nom. Mais les humains seraient bêtes de s'en priver, car cette plante est un trésor de saveurs et de santé. Vitamine C, magnésium, fer, plein de bonnes choses pour nous requinquer après notre hibernation à nous ! Il purifie le sang, ouvre l'appétit et stimule la digestion, équilibre la flore intestinale et stimule la pousse des cheveux
A utiliser dans les salades, les omelettes, comme du persil !
Belle leçon de botanique pour le groupe.
Rendez vous a été pris pour le 27 mai